Licence Creative Commons
Licence Creative Commons
Obsah těchto webových stránek podléhá autorskému zákonu. Je možné jej dále šířit, při dodržení několika základních podmínek.

Více: Licenční ujednání >>
Jakl: Ve finále budou minimální rozdíly
Publikováno 01.12.2010 v kategorii: Ozvěna

Prvnizpravy.cz požádaly o rozhovor známého pivního fandu Ladislava Jakla k probíhající degustační soutěži o nejlepší české pivo.

30.listopad 2010 – 20:49

Po celý rok 2010 probíhala ve známé pražské restauraci První pivní tramway degustační soutěž o nejlepší české pivo. Úkol vybrat šampiona mezi našimi pivovary na sebe vzala iniciativa První pivní extraliga. V ní zasedají pivní experti i laičtí znalci, mezi nimi například přední český pivní odborník Jan Šuráň či tajemník prezidenta republiky a známý pivní fanda Ladislav Jakl, který nám zodpověděl pár otázek.

Jak vznikla tato soutěž?
Vlastně náhodou. Kolegu, manažera pivovaru Herold, napadlo v rámci debaty o mediální kampani pivovaru Lobkowicz udělat anonymní degustaci s dalšími deseti náhodnými ležáky, jestli se reklama potvrdí. Nepotvrdila, Lobkowicz skončil poslední. Ale ta ochutnávka naslepo nás tak zaujala, že jsme si řekli, že to dokončíme a ochutnáme všechny české ležáky.

Jste přesvědčen o tom, že ve finále jsou opravdu naše nejlepší ležáky?
To je velmi těžké říci. Obě semifinále byla velmi vyrovnaná, hodně záleží na každém hodnotiteli, na jeho vkusu a rozpoložení. Ale základními vyřazovacími koly a semifinálem nemohlo projít podprůměrné pivo. A ještě něco: jsou pivovary, jejichž kvalita kolísá. Jejich piva jsou často velice dobrá, ale občas se nepovedou. A systém První pivní extraligy takové pivo jednou nachytá. Kvalitu je třeba potvrdit třikrát.

Bude rozhodování o vítězi těžké?
Těžké to bylo už v semifinále, ve finále čekám rozdíly opravdu minimální. Ale podmínky jsou spravedlivé a pro všechny stejné. Složení poroty různorodé. Je dobře, že na každém z nás je jen osmina odpovědnosti, vliv subjektivního faktoru se vzájemně ruší. Hlavně nebudu překvapen, dopadne-li to překvapivě. Na to už jsme si zvykli. Anonymní degustace boří mýty, averze, předsudky a nadržování. Ukázaná platí, jak říká šéf První pivní Tramwaye.

Finále se uskuteční v První pivní Tramwayi  1.prosince od 18 hodin a je veřejnosti přístupné. Nejlepšímu z testovaných piv bude udělen řádný titul, který může obchodně zhodnotit.

(Prvnizpravy.cz s použitím materiálů http://www.prvnipivniextraliga.cz/)

ZDROJ
Webdesign: Kabris|NET