Licence Creative Commons
Licence Creative Commons
Obsah těchto webových stránek podléhá autorskému zákonu. Je možné jej dále šířit, při dodržení několika základních podmínek.

Více: Licenční ujednání >>
Reinheitsgebot: dobře, nebo špatně?
Publikováno 27.04.2016 v kategorii: Ozvěna, Pivo

Můj komentář k níže uvedenému článku je jednoduchý. Pokud by šlo o dobrovolné označení, jehož nositelé by jeho prostřednictvím informovali zákazníky o tom, že jejich produkt splňuje určité charakteristiky, tak proč ne. Taková informace je docela užitečná (i když stejně rozhodují senzorické vlastnosti, tedy jak nám pivo chutná, voní, jak hezky vypadá a jak se dobře pije).

Ale vynucovat zákonem, že řízek se smí dělat jen z telecího nebo že do zmrzliny nepatří ořechy, je jen byrokratická zvůle a trh pokřivující ochranářství. Je vidět, že péče EU o naše dobro má kořeny hluboké.

L.J.

Reiheinsgebot.pdf [222kB]
Webdesign: Kabris|NET